Carrot Bircher Müsli


Zutaten für 2 Portionen

Carrot Bircher Müsli

8 EL Haferflocken

200 ml Hafermilch

1 säuerlicher Apfel

1 Karotte

1 cm großes Stück Ingwer

1/2 TL Zimt

1/4 TL Kardamom

2 EL Mandelmus

2 TL Hanfsamen

2 TL Kürbiskerne

1 TL Pistazienkerne




Haferflocken mit der Hafermilch vermengen und mindestens eine Stunde, besser aber über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.

Apfel, Karotte und Ingwer fein reiben, mit Zitronensaft beträufeln und mit den eingeweichten Haferflocken, Zimt und Kardamom vermengen.

Mit Mandelmus, geschälten Hanfsamen, Kürbis- und Pistazienkernen toppen und sofort servieren.



Starten Sie gut in den Tag!


Ihre Sonja Schlüter



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