Kasha mit Nüssen

Für 1 Portionen Zubereitung: 15 Min.

+ Quellzeit: 15 Min.

Pro Portion: 410 kcal; 13 g F, 12 g E, 61 g K


Zutaten:

65 g Buchweizen

125 ml Sojadrink

Salz

10 g gefriergetrocknete Aprikosen, gehackt ( alternativ Heidelbeeren,... )

etwas Butter oder Öl

20 g Mandeln, gehackt

nach Belieben Ahornsirup

Würzen mit DELIFRUT, Kardamomevtl. Joghurt zum Servieren


Zubereitung:

1.Buchweizen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, bis er anfängt zu duften.

2.Buchweizen mit Sojadrink und einer Prise Salz in einen Topf geben,

zum Kochen bringen. Zugedeckt bei niedriger Hitze 15 Minuten quellen lassen. Ab und zu umrühren.

3.Butter, gefriergetr. Aprikosen, Gewürz und Mandeln unterrühren. Nach Belieben mit Joghurt servieren.


Kasha mit Nüssen von schrotundkorn.de


Lassen Sie es sich schmecken


Ihre Sonja Schlüter

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