Zutaten
10 g Sojaflocken
10 g Erdmandelflocken, geröstet
1 EL Kokos-Chips
1 EL Kürbiskerne, leicht geröstet
1 Becher ( 125 g ) Sojajoghurt, ungesüßt
1 cm Ingwer, geschält
1 Apfel
Saft einer ¼ Zitrone
Zimt und Vanille nach Geschmack
Zubereitung
1. Am Vorabend Flocken + Kokos-Chips + Kürbiskerne mit dem Sojajoghurt vermengen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
2. Morgens die Äpfel mit dem Ingwer in der Küchenmaschine grob häckseln, mit dem vorbereiteten Müsli vermengen, den Zitronensaft dazugeben und nach Geschmack mit Zimt, Vanille würzen.
Guten Appetit !
Über das Bircher-Müsli
Anwendung
Dieses Bircher-Müsli ist ganz besonders meinen Leber-und Darm-Patienten zu empfehlen.
Anmerkungen
Wenn möglich, verwenden Sie heimische Apfelsorten ( Bio-Qualität )
Seien Sie kreativ und probieren aus, welche Gewürze Ihnen persönlich gut gefallen.
Ich selbst gebe z.B. am liebsten noch frische Minzblätter auf das Müsli.
Gerne können Sie das angerichtete Müsli mit etwas warmen Wasser / Tee auch noch „geschmeidiger“ machen.
Lassen Sie es sich schmecken
Ihre Sonja Schlüter